수비드 닭가슴살
변인수
2015-10-21
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안녕하십니까? 프랑스식 정통 수비드 닭가슴살 제조, 유통업체 (주)네이쳐빌입니다. 현재 요리업계의 핫 트랜드 수비드 조리법을 아십니까? 이 조리법은 저온(60도정도)에서 진공포장한 육재료를 장시간(최장 72시간) 살균하는 분자요리 기법입니다. 닭가슴살은 원래 퍽퍽한 음식이라고 인식되었으나 수비드 방식으로 조리하면, 부드럽고 촉촉한 맛을 느낄수있습니다. 일부 호텔에서만 제공하던 수비드 요리를 자사에서 대량생산하여 제공할 수 있게 되었습니다. 현재, 현대그린푸드와 제휴하였으며, 아시아나항공과 연계하여 항공사 기내식으로 추진, 각종 학교 급식, 외식전문업체, 샐러드바, 휘트니스에 공급하고 있습니다. 온라인 몰에서도 판매되고 있지만, 귀사에 입점하여 진행한다면 자사로서도 영광이지만, 귀사로서도 고급 양질의 수비드 제품을 고객에게 전달할 수 있다는 자긍심을 가질수 있을 것입니다. 현재 신제품 프렌치수비드 바질허브, 허니버터가 출시되어 전체 3종의 수비드 닭가슴살을 보유하고 있고, 높아지는 캠핑 수요에 맞추어 수비드 소시지가 곧 출시 예정입니다. 편하신 시간에 제품소개 및 샘플링 하고 싶습니다.