전라북도 임실군에 위치한 친환경우렁연합 본부 사나흘농산입니다. 당사는 국내산우렁이 농장으로 한국생협연대등 친환경 농수산물 유통업체에 납품하고 있는 농장입니다. 생산중인 우렁살은 영양소 파괴를 최소화 하기 위해 스팀으로 가열하여 급냉동 포장한 제품으로 무항생제 사료 및 채소 위주로 양식하였습니다. 수산물의 특성상 유기수산인증은 없지만 유기수산물의 조건을 부합시켜 한겨레초록마을, 한살림급식, 두레생협, 한국생협등의 거래처에 납품하고 있으며, 지속적인 관리를 받고 있습니다. 우렁이의 효능은 동의보감에 언급될 정도로 인체에 이로운 리보아신, 아스트로빈산 등 특수 비타민계열이나 단백질함량이 높으면서 지방은 낮은 건강식품입니다. 주 요리법은 초고추장에 야채와 함께 버무린 초무침이나, 된장국, 강된장, 우렁장조림이 있습니다. 농장 주변환경에 제초제를 사용하지 않고, 무항생제 또는 non-gmo 사료, 혹은 채소로만 키우기에 안전한 먹거리 입니다. 본 제품의 우수성을 피력할 수 있는 기회를 주시기 바라며, 귀사의 무궁한 발전이 있기를 기원합니다. 사나흘농산 황정훈 010-4609-2000